料理 | 宮崎地鶏もも炭火焼と辛麺乙星栄住吉店

◆乙星名物！宮崎地鶏もも炭火焼き◆
- 宮崎地鶏もも炭火焼き
  -
  ◆黒(塩)…1,680円◆赤（タレ）…1,780円◆
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  宮崎地鶏もも炭火焼き
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  ◆黒(塩)…1,680円◆赤（タレ）…1,780円◆
- トッピング！柚子胡椒
  290円(税込)
  宮崎の綾町でご夫婦で作っている無農薬の唐辛子です！唐辛子栽培は実の根元に必ずアブラムシがつくので基本は農薬で駆除するのですが尾崎さんは農薬使わずピンセットで1匹ずつ駆除して手間暇かけて育ててます！身体にいい唐辛子づくりを実践してます！もちろん柚子やニンニクも自家製です！最初から製品になるまで尾崎さんがめちゃくちゃ丁寧に作ってます！辛ニンニクも一緒です！
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  トッピング！柚子胡椒
  290円(税込)
  宮崎の綾町でご夫婦で作っている無農薬の唐辛子です！唐辛子栽培は実の根元に必ずアブラムシがつくので基本は農薬で駆除するのですが尾崎さんは農薬使わずピンセットで1匹ずつ駆除して手間暇かけて育ててます！身体にいい唐辛子づくりを実践してます！もちろん柚子やニンニクも自家製です！最初から製品になるまで尾崎さんがめちゃくちゃ丁寧に作ってます！辛ニンニクも一緒です！
- 宮崎地鶏って？
  -
  宮崎グルメの1つとして知られる地鶏料理。地元では「みやざき地頭鶏(じとっこ)」という種類を指すことが多く、その美味しさから江戸時代に地頭職に献上されていたことからその名がついたと言われている「地頭鶏」を原種として交配された宮崎のブランド鶏。肉質は適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに旨みが広がります。豪快な炭火焼きの他、刺身やタタキなど食べ方も様々。乙星を訪れたら絶対食べてください!
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  宮崎地鶏って？
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  宮崎グルメの1つとして知られる地鶏料理。地元では「みやざき地頭鶏(じとっこ)」という種類を指すことが多く、その美味しさから江戸時代に地頭職に献上されていたことからその名がついたと言われている「地頭鶏」を原種として交配された宮崎のブランド鶏。肉質は適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに旨みが広がります。豪快な炭火焼きの他、刺身やタタキなど食べ方も様々。乙星を訪れたら絶対食べてください!
- 黒(塩)と赤(タレ)とは？
  -
  宮崎のもも焼きの名店「太一」から伝授された、本物のもも焼き! 秘伝の塩で焼いた「黒」と秘伝のタレで焼いた｢赤｣からお選びください。秘伝のためシークレットとさせていただきます。
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  黒(塩)と赤(タレ)とは？
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  宮崎のもも焼きの名店「太一」から伝授された、本物のもも焼き! 秘伝の塩で焼いた「黒」と秘伝のタレで焼いた｢赤｣からお選びください。秘伝のためシークレットとさせていただきます。
- 日本三大備長炭日向炭とは？
  -
  高知の“土佐備長炭” と和歌山の “紀州備長炭” とともに日本三大備長炭に数えられている「日向炭」を使用。宮崎県産「アラカシ』を原木とします。
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  日本三大備長炭日向炭とは？
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  高知の“土佐備長炭” と和歌山の “紀州備長炭” とともに日本三大備長炭に数えられている「日向炭」を使用。宮崎県産「アラカシ』を原木とします。
- 残った肉汁で〆の鉄板ご飯！
  -
  ◆チーズキーマカレー…590円◆チーズリゾット…490円◆ビビンバ…690円
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  残った肉汁で〆の鉄板ご飯！
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  ◆チーズキーマカレー…590円◆チーズリゾット…490円◆ビビンバ…690円
◆宮崎日向炭火焼き◆
- 佐原土ナスのトロトロ焼
  790円(税込)
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  佐原土ナスのトロトロ焼
  790円(税込)
- 栃尾の油揚げねぎ味噌のせ
  690円(税込)
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  栃尾の油揚げねぎ味噌のせ
  690円(税込)
- 醤油おにぎりの肉巻き
  690円(税込)
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  醤油おにぎりの肉巻き
  690円(税込)
- 宮崎醤油の自家製炙りチャーシュー　ニンニクだれ
  790円(税込)
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  宮崎醤油の自家製炙りチャーシュー　ニンニクだれ
  790円(税込)
- 鶏焼きMIX
  1,390円(税込)
  「砂肝、ハラミ、はつ、もも」の特製塩ダレ焼き！
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  鶏焼きMIX
  1,390円(税込)
  「砂肝、ハラミ、はつ、もも」の特製塩ダレ焼き！
◆おつまみ◆
- えだまめ
  490円(税込)
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  えだまめ
  490円(税込)
- 山芋キムチ
  490円(税込)
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  山芋キムチ
  490円(税込)
- 白菜キムチ
  490円(税込)
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  白菜キムチ
  490円(税込)
- 塩昆布梅きゅうり
  490円(税込)
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  塩昆布梅きゅうり
  490円(税込)
- くらげ日向夏ポン酢
  590円(税込)
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  くらげ日向夏ポン酢
  590円(税込)
- 青唐辛子醤油漬けクリームチーズ
  690円(税込)
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  青唐辛子醤油漬けクリームチーズ
  690円(税込)
- ホタルイカ沖漬け
  590円(税込)
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  ホタルイカ沖漬け
  590円(税込)
◆一品料理◆
- 白センマイ刺し
  790円(税込)
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  白センマイ刺し
  790円(税込)
- 青菜のナムル
  590円(税込)
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  青菜のナムル
  590円(税込)
- 自家製しっとり鶏ハム玉ねぎソース
  690円(税込)
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  自家製しっとり鶏ハム玉ねぎソース
  690円(税込)
- 台湾コブクロ
  690円(税込)
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  台湾コブクロ
  690円(税込)
- 宮崎鶏ギョーザ(6個)
  690円(税込)
  名古屋コーチン入り！
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  宮崎鶏ギョーザ(6個)
  690円(税込)
  名古屋コーチン入り！
- 宮崎パリパリ肉味噌ピーマン
  690円(税込)
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  宮崎パリパリ肉味噌ピーマン
  690円(税込)
◆焼肉◆
- ホルモンMIX (味噌・辛味噌)
  各990円 (税込)
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  ホルモンMIX (味噌・辛味噌)
  各990円 (税込)
- 牛タン
  1,590円(税込)
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  牛タン
  1,590円(税込)
- 牛タン九条ねぎ
  1,690円(税込)
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  牛タン九条ねぎ
  1,690円(税込)
- ハラミ
  1,390円(税込)
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  ハラミ
  1,390円(税込)
- ニンニクハラミ
  1,490円(税込)
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  ニンニクハラミ
  1,490円(税込)
- トンチャン (味噌・辛味噌)
  各590円 (税込)
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  トンチャン (味噌・辛味噌)
  各590円 (税込)
- 塩胡麻青唐せせり焼き
  790円(税込)
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  塩胡麻青唐せせり焼き
  790円(税込)
- 赤ウインナー一味マヨ
  490円(税込)
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  赤ウインナー一味マヨ
  490円(税込)
◆サラダ◆
- レタスと篠島わかめの塩胡麻サラダ
  790円(税込)
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  レタスと篠島わかめの塩胡麻サラダ
  790円(税込)
- キャベツとチャーシューのコールスロー
  690円(税込)
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  キャベツとチャーシューのコールスロー
  690円(税込)
- 月見オニオンスライス
  590円(税込)
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  月見オニオンスライス
  590円(税込)
◆宮崎辛麺◆
- 【名物】チキン南蛮にも負けない宮崎の定番B級グルメ”宮崎辛麺”！辛さは4段階ご用意してます♪
  -
  宮崎県民にとっては「肉巻きおにぎり」よりもポピュラーで、「宮崎定番のチキン南蛮」に匹敵するほど勢いのある「定番 B級グルメ」なのです。様々なメディアに取り上げられていることもあり、ここ数年では九州を中心に東京・大阪・名古屋で様々な辛麺の出店が増えてきてます。辛麺という商品は、ガラスープを中心としたあっさり、なのに後を引く甘めのスープ。具材は、卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉を使っています。
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  【名物】チキン南蛮にも負けない宮崎の定番B級グルメ”宮崎辛麺”！辛さは4段階ご用意してます♪
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  宮崎県民にとっては「肉巻きおにぎり」よりもポピュラーで、「宮崎定番のチキン南蛮」に匹敵するほど勢いのある「定番 B級グルメ」なのです。様々なメディアに取り上げられていることもあり、ここ数年では九州を中心に東京・大阪・名古屋で様々な辛麺の出店が増えてきてます。辛麺という商品は、ガラスープを中心としたあっさり、なのに後を引く甘めのスープ。具材は、卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉を使っています。
- (1)辛麺
  1,190円(税込)
  味の深みを増し、心地よい辛さを生み出します。人によっては、山びこの様に追いかけてくる辛さ。
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  (1)辛麺
  1,190円(税込)
  味の深みを増し、心地よい辛さを生み出します。人によっては、山びこの様に追いかけてくる辛さ。
- (2)小悪魔
  1,390円(税込)
  ゴスロリ的な、少し辛いというのが小悪魔的、といったところなのでしょうか。しかし舐めてかかると思わず「WOW!」と叫びたくなります。
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  (2)小悪魔
  1,390円(税込)
  ゴスロリ的な、少し辛いというのが小悪魔的、といったところなのでしょうか。しかし舐めてかかると思わず「WOW!」と叫びたくなります。
- (3)地獄
  1,690円(税込)
  力強い辛さの「うねり」を生み出す辛さでエフェクトの頂点。この先はマニア向け領域になってきます。
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  (3)地獄
  1,690円(税込)
  力強い辛さの「うねり」を生み出す辛さでエフェクトの頂点。この先はマニア向け領域になってきます。
- (4)異世界
  1,890円(税込)
  ようこそパラレルワールドの門を開きましたね。ナイトヘッドを呼び覚ます異次元の辛さです。
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  (4)異世界
  1,890円(税込)
  ようこそパラレルワールドの門を開きましたね。ナイトヘッドを呼び覚ます異次元の辛さです。
- 替え玉
  190円(税込)
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  替え玉
  190円(税込)
- おい飯
  100円(税込)
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  おい飯
  100円(税込)
- ラーメン麺ハーフできます。お値段変わりません。エプロンありますので必要な方は店員まで！
  ---
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  ラーメン麺ハーフできます。お値段変わりません。エプロンありますので必要な方は店員まで！
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◆めし◆
- 地鶏醤油ワサビ茶漬け
  690円(税込)
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  地鶏醤油ワサビ茶漬け
  690円(税込)
- 梅昆布茶漬け
  590円(税込)
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  梅昆布茶漬け
  590円(税込)
- TKG
  590円(税込)
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  TKG
  590円(税込)
- ライス各種
  -
  ◆大…490円◆中…390円◆小…290円
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  ライス各種
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  ◆大…490円◆中…390円◆小…290円
- チャーシューごはん
  790円(税込)
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  チャーシューごはん
  790円(税込)
◆甘◆
- 黒蜜きなこのバニラアイス
  690円(税込)
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  黒蜜きなこのバニラアイス
  690円(税込)
- フォンダンショコラ
  790円(税込)
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  フォンダンショコラ
  790円(税込)
- 季節のシャーベット
  490円(税込)
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  季節のシャーベット
  490円(税込)
備考
- ※チャージ350円頂いております。
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  ※チャージ350円頂いております。
  -
- ※22時以降は深夜料金5％頂いております。
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  ※22時以降は深夜料金5％頂いております。
  -
- ※当店は1ドリンク制です。
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  ※当店は1ドリンク制です。
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◆乙星名物！宮崎地鶏もも炭火焼き◆

宮崎地鶏もも炭火焼き

トッピング！柚子胡椒

宮崎地鶏って？

黒(塩)と赤(タレ)とは？

日本三大備長炭 日向炭とは？

残った肉汁で〆の鉄板ご飯！

◆宮崎日向炭火焼き◆

佐原土ナスのトロトロ焼

栃尾の油揚げ ねぎ味噌のせ

醤油おにぎりの肉巻き

宮崎醤油の自家製炙りチャーシュー ニンニクだれ

鶏焼きMIX

◆おつまみ◆

えだまめ

山芋キムチ

白菜キムチ

塩昆布梅きゅうり

くらげ日向夏ポン酢

青唐辛子醤油漬けクリームチーズ

ホタルイカ沖漬け

◆一品料理◆

白センマイ刺し

青菜のナムル

自家製しっとり鶏ハム玉ねぎソース

台湾コブクロ

宮崎鶏ギョーザ(6個)

宮崎パリパリ肉味噌ピーマン

◆焼肉◆

ホルモンMIX (味噌・辛味噌)

牛タン

牛タン九条ねぎ

ハラミ

ニンニクハラミ

トンチャン (味噌・辛味噌)

塩胡麻青唐せせり焼き

赤ウインナー 一味マヨ

◆サラダ◆

レタスと篠島わかめの塩胡麻サラダ

キャベツとチャーシューのコールスロー

月見オニオンスライス

◆宮崎辛麺◆

【名物】チキン南蛮にも負けない宮崎の定番B級グルメ”宮崎辛麺”！辛さは4段階ご用意してます♪

(1)辛麺

(2)小悪魔

(3)地獄

(4)異世界

替え玉

おい飯

ラーメン麺ハーフできます。お値段変わりません。エプロンありますので必要な方は店員まで！

◆めし◆

地鶏醤油ワサビ茶漬け

梅昆布茶漬け

TKG

ライス各種

チャーシューごはん

◆甘◆

黒蜜きなこのバニラアイス

フォンダンショコラ

季節のシャーベット

備考

※チャージ350円頂いております。

※22時以降は深夜料金5％頂いております。

※当店は1ドリンク制です。

日本三大備長炭日向炭とは？

栃尾の油揚げねぎ味噌のせ

宮崎醤油の自家製炙りチャーシュー　ニンニクだれ

赤ウインナー一味マヨ