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【我们的骄傲与喜悦】只有在名古屋才能吃到！珍稀的宫崎鸡“大宫鸟”拥有令人惊艳的口感。
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“宫崎地鸡父母鸡”在宫崎县（宫崎鸡的发源地）非常受欢迎，备受推崇。与幼鸡不同，父母鸡是已经产过蛋的老鸡，据说饲养时间越长，鸡肉就越美味。亲鸟的第一个显著特征是肉质紧实。虽然它质地紧实，但它最大的吸引力在于其令人愉悦的口感，而且咀嚼得越多，味道和浓郁度就越高。
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【特色菜】宫崎本地鸡腿肉，用日本三大备长炭之一的日向炭烤制而成。
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“烤桃子”是宫崎市的特色美食。我们餐厅选用宫崎鸡腿肉，用日向炭火烤制。调味料包括盐和酱汁。肉质紧实，嚼得越多，味道越浓郁。精选宫崎鸡肉搭配用宫崎县“荒寒”木炭制成的日向木炭，堪称绝配！如果您有机会光顾乙成餐厅，一定要尝尝！
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【特色菜】宫崎县经典二线美食“宫崎辣面”，堪比南蛮鸡！辣度分为四种等级。
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对于宫崎县的居民来说，这是一种堪比“宫崎经典南蛮鸡”的热门二线美食！它曾多次出现在各种媒体报道中，近年来，各种辣面馆的数量也越来越多。这道汤清淡爽口，主要由清汤制成，但却有一种甘甜的回味，令人回味无穷。所用食材有鸡蛋、韭菜、大蒜、辣椒和肉末。
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炭火烧烤能最大程度地激发宫崎地鸡的美味。
这道炭烤特色菜是用日向炭制作的，日向炭是日本三大备长炭之一，另外两种是高知县的土佐备长炭和和歌山县的纪州备长炭。宫崎地鸟鸡在自由放养的环境中饲养，可以自由漫步，以其紧实、鲜嫩而又富有嚼劲的肉质而闻名。用高温炭火烤制可以锁住鸡肉的鲜美，使其发挥出最大的美味！
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我们使用日向牌木炭，它是日本三大备长炭品牌之一。
日向木炭是日本三大备长炭之一，另外两个分别是高知县土佐县备长炭和和歌山县纪州县备长炭。日向备长木炭碳密度高，因此导热性好。点燃后，整块木炭会立即燃烧，并释放大量红外线，使食物在短时间内即可煮熟。这样可以使表面酥脆，并将食材的味道牢牢锁在里面。
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炭烤宫崎走地鸡腿
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◆黑（盐）...1,680日元◆红（酱）...1,780日元◆
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宫崎地鸟是什么？
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宫崎县当地的鸡肉料理是当地著名的美食特产之一。在当地，这种鸡通常被称为“宫崎吉特科”，是宫崎品牌的鸡，由最初的吉特科鸡培育而来。据说吉特科鸡之所以得名，是因为它在江户时代因其美味而被赠予地主。这种肉质地适中，越嚼越好吃。除了用木炭烤制外，还有其他各种食用方法，例如做成刺身或煎烤。如果你去乙成，一定要尝尝！
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什么是黑色（盐）和红色（酱汁）？
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正宗烤鸡腿配方，由宫崎县著名烤鸡腿餐厅太一传授！可选秘制盐烤“黑”鸡腿或秘制酱汁烤“红”鸡腿。因为它是秘密，所以必须保密。
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日向炭是日本三大备长炭之一，它是什么？
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我们使用日向木炭，它与高知县土佐县的备长炭和和歌山县纪州县的备长炭并称为日本三大备长炭。原材料为产自宫崎县的“白栎”（Quercus glauca）。
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肉馅酱油饭团
¥690(税込)
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烤鸡肉混合物
1390日元(税込)
特制盐烤鸡胗、鸡腩、鸡心和鸡腿！
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山姆泡菜
490日元(税込)
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咸海带、腌梅子和黄瓜
490日元(税込)
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日向夏柑橘柚子醋水煮海蜇
590日元(税込)
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白剑
¥790(税込)
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台湾小袋
¥690(税込)
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宫崎鸡肉煎饺（6个）
¥690(税込)
含有名古屋交趾鸡！
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宫崎脆皮肉味噌甜椒
¥690(税込)
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荷尔蒙混合物（味噌/辣味噌）
每份990日元（含税）
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牛舌
1590日元(税込)
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Harami
1390日元(税込)
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蒜香裙边牛排
1490日元(税込)
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豚骨（味噌/辣味噌）
每份590日元（含税）
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【特色菜】宫崎县经典二线美食“宫崎辣面”，堪比南蛮鸡！辣度分为四种等级。
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对于宫崎县的人们来说，它比肉包饭团更受欢迎，是一道经典的二流美食，与宫崎县的经典南蛮鸡一样受欢迎。由于近年来在各种媒体上的报道，东京、大阪、名古屋等地，特别是九州地区，涌现出越来越多的辣面馆。这道辣面是用清淡却甘甜的汤汁烹制而成，汤汁在口中久久萦绕。配料包括鸡蛋、韭菜、大蒜、辣椒和肉末。
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我们欢迎独自前来小酌的客人！吧台座位也是特别的座位，您可以近距离欣赏眼前令人垂涎的烤肉佳肴。
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我们的主要座位是吧台座位，可容纳4人，但我们也可以提供5-8人的座位！如有任何疑问，请随时联系我们。
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我们期待在我们的成人专属舒适休憩之所见到您。
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使用“日向备长炭”的炭火烤制！请一定要尝尝！
我们使用宫崎县指定的无形民俗文化财产之一、日本三大备长炭之一的“日向备长炭”。这种备长炭的检查系统、木炭类型和分类得到了高度评价。这种燃烧时间长且具有高远红外线效果的木炭可让您在高温下烘烤食材，将食材的鲜味锁在里面，将美味发挥到极致。
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宫崎县独特的杂交培育出来的宫崎地方鸡！
由原始“Jitokko”品种培育而成的宫崎品牌鸡。当地多指一种名为“宫崎地督子”的品种，据说这种品种在江户时代因其味道鲜美而被赠送给土地管家，因而得名。软硬适中，越嚼越香。除了用炭火烤制以外，还可以生吃、煎吃等多种吃法！
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テーブル4名様 × 7
4人桌具有温暖的木质感，可容纳5至8人。请随时联系我们★※即使是冬天，也有炉灶，让您住得舒适。
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テーブル4名様 × 7
大人的隐秘之所♪我们营业到深夜，所以请务必使用我们的第二个和第三个家★
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カウンター1名様 × 10
一个人也可以来◎约会时推荐吧台座位
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使用备长炭“日向炭”进行木炭烧烤
它能在短时间内均匀加热到高温，使表面酥脆，并锁住食材的香味。
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【仅在名古屋】
正宗的烤桃子做法，由宫崎县著名的烤桃子餐厅太一传授！越嚼越香。
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宫崎县最强B级美味辣面
这道汤清淡爽口，回味甘甜，主要成分是清汤。鸡蛋的辛辣和柔滑口感完美融合！
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一个温暖又放松的空间
感受木头温暖的成人隐居处◎享受只有在本店才能品尝到的精致宫崎料理★
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无限畅饮套餐5,000日元～
如果您想以优惠的价格享用我们的特色菜，例如烤宫崎鸡腿和辣面，我们推荐我们的套餐菜单。
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仅需2,000日元就可以无限畅饮!?
凭优惠券可享受预约制无限畅饮2,200日元！每人请点两道菜。LO 30分钟前
